又到杨梅季

一口酸甜的杨梅让人爱不释手

(资料图片)

可谓是夏日应季的宠儿

但有人暴吃杨梅进了抢救室

有人吃杨梅不吐核而肠梗阻

那么

哪些人不宜吃杨梅？

杨梅核真的可以清肠解毒吗？

“杨梅虫”能吃吗？

多人因吃杨梅出事

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6月下旬，浙江省温岭市的林先生忽然浑身乏力，双腿都抬不起来，便赶紧到台州医院做了化验，结果显示血钾7.24mmol/L，已经超过6.2mmol/L的危急值。

台州医院肾内科主任徐光标表示，当时，林先生肌酐值708μmol/L，已达到尿毒症期，且又合并高钾血症，病情属于危重阶段了。

（图片来源：央视网）

而后林先生透露，自己既往有糖尿病史，并且肾功能不好，平时也不注意监测相关指标，最近突然出现乏力才来就诊。当被问到近期饮食时，林先生说，最近就是杨梅吃得勤快，从杨梅上市开始，就基本每天吃下一斤多，已经连续吃了20来天。

杨梅虽好，但也不能过度“炫”，尤其是对于肾功能不好的人。同时，食用杨梅不吐核也会引发事故。

家住浙江江山的73岁李伯，特别喜欢吃杨梅。在他看来，吃杨梅无需吐核，“杨梅核在肠道走一遍还能带走肠道里的脏东西，清肠通便。为了下火，我一直都是连核带肉一起吃，以前都没事。”

6月初，他一口气吃下半斤多，每次都连核带肉一起吞。吃完后没多久，老人就觉得下腹部出现阵发性绞痛。随着时间推移，他的肚子却越来越痛，吃不下饭，更糟糕的是，连着好几天他都无法排便，家人见状将他送往当地医院。

医生怀疑是杨梅核堵在肠道里导致了肠梗阻。腹部CT检查发现，李伯的腹部确实有不少“亮晶晶”的小点点。

出现同样情况的还有今年52岁来自浙江青田的田伯。6月初，他帮同村人采摘杨梅，边摘边吃不吐核。后当地医院诊断他为杨梅核引起的急性肠梗阻。

（图片来源：央视网）

杨梅核坚硬，无法被人体消化、吸收，如果不慎吞入几颗，一般可通过排便自行排出体外。但如果一次性吞入太多，就会引起胃肠蠕动异常，容易在肠胃积压，特别本身有消化道疾病的患者（如消化道功能紊乱、胃溃疡、消化道肿瘤、幽门狭窄、回盲瓣狭窄、肠粘连、肠梗阻、肠道炎症等），吞入大量杨梅核容易造成出血、穿孔、肠梗阻等情况，十分危险。尤其是老人和小孩，要更加当心，吞食杨梅核还可能误入气道，引发窒息风险。

好吃但不能贪食，

这些人要注意！

2

杨梅中富含有机酸，是一种酸性水果，少量食用有开胃的作用，但如果一次性吃太多，就会让胃酸过多分泌，从而出现反酸现象。

对于胃病患者而言，胃酸大量分泌，大量的消化液充盈在胃部，反复刺激消化性溃疡炎症部位，容易出现溃疡出血，进而引发剧烈胃痛等胃部不适。

（图片来源：社交媒体网络）

医生提醒，对于慢性胃炎、胃溃疡患者，食用杨梅等水果的时候，最好是在饭后，且一次性不宜吃太多，略吃几粒尝尝鲜就可以了。

杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约7%左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。但对于糖尿病患者和孕妇来说，需要谨慎食用。

注意事项：

1、注意别吃多。如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖水平的波动。

2、要小心变质。杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以，杨梅要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护。吃的时候要小心，不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。

杨梅有虫不能吃？

放心大胆吃！

3

杨梅虽然美味，却有一点总让人不能放心地吃下去——杨梅用盐水浸泡，总是会爬出一条条白白的小虫子。杨梅里的小白虫，其实是果蝇的幼虫，因此它也是世间少有的“荤素搭配”的水果。

这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

（图片来源：社交媒体网络）

当杨梅还在果园时，果农们就会尽可能去阻止果蝇和杨梅的亲密接触，但确实做不到100%防治。因此，杨梅长虫这事儿目前还是无可避免的。

很多人听到“蝇”的幼虫，就会觉得很脏。但其实果蝇幼虫从虫卵到出生的过程中都发生在杨梅果实中，本身是比较干净的，也不会接触到其他细菌。因此，这些小白虫其实算得上一种干净、优质蛋白质。

此外，也不用担心这些小虫子或者杨梅里没有孵化的虫卵被我们吃进肚子里后会带来什么不好的后果。毕竟，我们的胃酸相当强大，弱小又可怜的果蝇后代们真没本事在我们的身体里造反。

小贴士：怎么去除杨梅中的虫子？

去除虫子最有效的办法是冲洗、盐水浸泡、再冲洗。只需要把杨梅先冲洗一下，再在盐水中浸泡20分钟左右，虫子就会从杨梅果肉挣扎出来漂浮在水中。倒出漂浮的虫子，再冲洗后即可食用。

同时，适当的盐水浸泡还能让杨梅吃起来更甜美。

一年一度杨梅季

喜欢杨梅的小伙伴

好好享用美味吧

来源｜央视新闻、科普中国、央视网、南方新闻网、健康台州新闻版、人民网科普

编辑｜王会苹

主编丨蒋琳

监审丨钟倩