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人间四月天，怀人最清明。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统的重大春祭节日，是人们慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。它不仅是一个扫墓祭祖的肃穆日子，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天的节日。接下来，就让我们跟随市民了解一下我们盐城的节日习俗。

中国人素有慎终追远的传统，过节也不会忘记祭拜先人。祭祀活动主要以扫墓、家庭祭祖等为主。供奉食物与敬献鲜花以表心意，是当下人们普遍采用的方式。

市民 黄女士：“祭祖，是我们民族的一个风俗，（是）我们这些小辈对老人的敬仰。像我爷爷去年才去世的，今年必须要过去一下。带着自己的孝心去看一下，扫一下墓。”

市民 倪先生：“去乡下去扫个墓，也会买点青团吃吃。”

民间流传着“清明不吃豆腐，穷得乱抖擞”的说法，豆腐就是有福。为此，今天的菜市场也格外热闹，市民们纷纷购买豆腐、凉粉、青菜等，都在为这个特殊的日子做着准备。

市民 孙女士：“清明节到了，我会带着我的老姐妹、姊妹一起去采点艾草，做艾草饼来纪念一下对亲人的哀思。”

市民 王女士：“清明节我也不是很讲究，就是买点正常吃的，就是豆腐，鱼，肉，还有青菜。”

清明节吃青团是人们在这万物生发的时节独有的春日福利。青团外皮呈青色，用艾草或其它绿叶蔬菜的汁液拌进糯米粉里做成外皮，再包裹进各式馅料，口感软糯香弹，放凉后也不塌不硬。历史上，人们做青团主要用作祭祀，如今，被不少人当作清明前后踏青出游的便携小吃。此外，清明节放风筝也寓意着放逐“郁闷之气”，除病消灾，带来好运。