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春风吹过山坡绿,又到春茶采摘时。清晨的阳光洒在祠山街道白洋村团山农场里,采茶工们早已穿梭在漫山遍野的苍翠茶树间,采摘初春的“明前茶”。据采茶的村民说:“这几天连着下雨,芽冒的慢,这才是开园第一茬。”
“明前茶,贵如金”是茶叶市场的俗话。清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。“这明前茶收购价要比普通茶叶贵许多,茶农都赶着在这会儿采摘上好的茶芽。”村民郑宗兰阿姨说,手里还忙不停地摘选好的嫩芽,“来这采茶的都是附近的村民,离家不远还能找点活干,方便得很。”
“我们招的这些茶农基本上都是白洋当地的居民,茶园每年采茶、制茶、维护茶园都需要大量人力,我们想着要为当地居民创收,提供就业岗位,也算是为乡村振兴贡献一份力量。”茶园负责人秦天志告诉记者,“头茶长势不均,所以产量也少,我们茶农在基地采下的鲜叶会第一时间送到我们茶厂,进行下一步加工。”
据了解,团山农场的茶园拥有全机械化制茶工艺,通过摊凉、杀青、揉捻、烘干、包装等制作工序,新鲜的“明前茶”便可上市售卖。从承包农场建园至今,秦天志始终坚持生态发展理念,带动农民就业增收,让绿茶产业为白洋村的振兴真正实现绿色、经济双丰收。
近年来,白洋村利用自身生态、地理位置优势,建设以白洋塘为中心的宜居宜游宜业的美丽乡村,打造白洋码头生态旅游度假村,结合百杨生态园发展“文旅”、“茶旅”融合产业。“我们村的茶园除了种植茶叶,还可以开展春茶采摘、手工制茶等活动,赏春踏青的同时还可以品上自己手工制作的第一杯春茶。”白洋村党组织书记金兴华介绍道。
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