欢迎大家！我是网红释一刀！我要在傍晚回到家里，吃些夜宵来充饥。这几样小吃用不了多久就会被吃光。我在深夜的快餐间，害怕自己会变得肮脏。今日，小编给你带来了几个特别的夜市小吃。它们干净可口。学会半夜吃饭！

一、麻辣牛杂

【资料图】

食材：牛腩500克、大蒜6块、姜丝6块、牛腩1大匙、豆瓣酱1大匙、砂糖5克、酱油1小匙、蚝油1小匙。

制作方法：把牛杂用水冲洗干净备用；把油、蒜末、姜末、牛油、锅底和酱油倒入锅中拌匀。

打开锅盖，将牛杂碎，砂糖，蚝油，酱油，还有一大碗的水，再将锅盖盖上，按部就班地压了几分钟。

二、香辣色拉

主料：香菇、马铃薯、宽面、藕片、金针菇、海带、油豆花、各类肉丸，也可根据个人喜好加料，如大葱、蒜泥、小米辣椒等。

制作：将大葱，大蒜，芝麻，辣椒面，小米辣，2勺酱油，1勺陈醋，1勺食用油，少许盐，少许糖，2勺芝麻酱，搅拌均匀备用。将全部配料放在平底锅中，加入调味料，搅拌均匀。

三、灌汤包

食材：五只鸡腿，半根洋葱，一个青椒，六个

做法：先将鸡爪洗净，然后用刀切开，将蒜末倒入平底锅中，然后将鸡爪下锅。倒入三大勺的酱油、两大勺的酱油、两大勺的蚝油、小半碗的白开水、少许的盐巴，再将水烧开，按下“煮”按钮。将鸡肉去骨，将青椒切碎，加入酱料中。

将饼放入烤盘中，慢火煎，直到饼的两面都变成金黄色。将面片从中间切开，但不能一分为二，将面片与肉片混合。

四、奶酪土豆

主料：土豆2片（切厚一些），洋葱半片（切薄），火腿4片，芝士片，鸡蛋，面粉，面包屑

做法：把炸好的土豆片放在炒锅里，加入盐、黑胡椒粉，翻炒至熟。

先将洋葱和火腿切成小块，放入油中翻炒，使火腿色泽发黑，炸出香味，放入少许盐，将土豆放入。

把土豆拍碎，然后把奶酪片放入平底锅，盖上盖子，把它揉成一个椭圆形。

将蛋黄搅拌均匀，加入面粉，蛋黄，面包屑，以180度温度烤18分钟，即成。

五、麻辣酥皮

原料：豆腐、辣椒粉、芝麻、小米辣、蒜末、葱花、油、醋、酱油、酱油、糖、盐、

做法：在烧开的热油中，把红辣子、小米辣、大葱、芝麻、大蒜等材料，倒入一勺蚝油、两勺酱油、一勺香醋、一勺白糖、一勺盐，搅拌均匀就可以了。

把豆腐丝切成小块，用油锅煎至外皮变焦，捞出水分，加入香菜（可根据自己的喜好加入），然后用调好的酱汁搅拌均匀。

他们的晚餐是什么？请大家在评论区留言！

（这篇文章是释一刀整理而成）

嗨，我是释一刀

该和大家共进晚餐了。是不是每个人都用了？

朋友，你有没有觉得很困惑呢？每天晚上快要睡觉的时候，他的胃就会饿，吃的东西也会越来越多。在这段时间里，我们能吃上一顿美餐。

接着，厨师又为我们推荐了三个能缓解晚上肚子饿的菜式。这个方法很简单。看书以后，晚上就不必担心挨饿了。拿出来让我们看看！

一、炸薯条

他从网上买来的土豆粉，在一只大锅里烧开，然后将一袋土豆粉倒入其中，过了两分钟，取出冰凉的水分，晾干。把一匙生抽，半匙蚝油，一小点老干妈，盐，糖，搅拌均匀。

另起一只平底锅，放油，放入鸡蛋，放入蒜蓉，然后放入火腿，然后放入土豆条，几次翻动，就放进鸡蛋和青菜。

二、葱油粉丝

首先，把洋葱洗净，去掉白色的葱花，留下葱花，在烧热的油锅里，加入葱花，慢慢地煎，直到洋葱变成金黄色，再加入酱油，酱油，糖，不断地搅拌，直到有气泡出现，就可以关火了。

另一口锅中，放入沸水，将面条煮至变得柔软，取出冷水，控干水分，放入碗中，再用勺子将两大勺的葱油放入面条中，搅拌均匀。

这是一个简单易用的面条，几分钟就可以完成，而且很简单！

三、酸辣面，酸辣面

首先，提前把红薯粉浸透，把大蒜、青葱和青椒一起下锅，加入一勺生抽、二勺陈醋、三勺红辣椒，搅拌均匀，备用。

将红薯粉和蔬菜放入煎锅内，以开水煮沸，然后放入红薯粉和蔬菜，用勺子把红薯粉和蔬菜，再加上榨菜丝，香菜和花生米搅拌均匀即可。

这三种菜肴都很容易上手，并且每一种都只需要花费你几分钟就能做好。你得到了什么教训？朋友们可以尝试一下，晚上经常觉得饿的朋友，也可以提前准备好食物，直到肚子饿了，才能做出食物！我是一个吃货，一个有个性的美食博主。（以上图片都是从网上找来的，如果有侵犯到我的权利，还请和我联络。）